22 noviembre, 2021
Los factores evaluadores del Superior Taste Award

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¿Qué dirían los mejores chefs y sumilleres del mundo si les pusieses ante ellos tus grandes platos y recetas? En Jamones Vallejo ya sabemos nuestro resultado, ¡y ha sido de […]
15 noviembre, 2021
Los mejores productos para catering están en Vallejo

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¿Sabías que nuestra gastronomía patria está repleta de productos para catering insuperables? ¡Como lo lees! Desde los jamones hasta los embutidos, la gran variedad de alimentos y preparaciones disponibles pueden […]
8 noviembre, 2021
Los mejores lotes para celebrar la próxima Navidad

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¡La Navidad está a la vuelta de la esquina! Ya empiezan a verse los primeros decorados típicos de la época y los dulces tradicionales. Y no sólo eso, ha llegado […]
2 noviembre, 2021

Las infiltraciones de grasa en jamones deliciosos

Un jamón delicioso está formado por múltiples características que hacen de él un producto gourmet delicioso. Es el caso de las infiltraciones de grasa, denominada también como grasa intramuscular, que […]
25 octubre, 2021
Jamones Vallejo, Superior Taste Award con 3 estrellas

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Ya lo adelantamos en nuestro anterior post, desde Jamones Vallejo estamos especialmente orgullosos por el reconocimiento del International Taste Institute, líder mundial en certificación y evaluación de alimentos. Y es […]
18 octubre, 2021
Cestas de Navidad con jamón, un clásico imprescindible

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¿A quién no le gusta una cesta de navidad repleta de los mejores productos? ¿Y a quién no le gusta el sabor de un buen jamón en su mesa para […]
11 octubre, 2021
Visita nuestro Museo del jamón en Trevélez

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¿Eres un verdadero amante de la gastronomía patria y de los jamones? ¡Bienvenido a nuestro club! Si tienes un viaje a la vista hacia el municipio de Trevélez o buscas […]
4 octubre, 2021

¿Qué esperamos al degustar un jamón de calidad?

Pronto se acercan fechas especiales para todas las familias y es momento de degustar los mejores artículos en nuestra mesa. Como siempre, los jamones son un must have para los […]
27 septiembre, 2021
Qué dicen los expertos sobre el jamón y una dieta saludable

¿Qué dicen los expertos sobre el jamón y una dieta saludable?

Si hay un tema de máxima actualidad hoy en día es la seguridad alimentaria y la nutrición por parte de los consumidores. Muchos alimentos han sido cancelados por gran parte […]