29 abril, 2022
tripas de embutido cortadas de manera profesional

¿Cómo cortar los embutidos de manera profesional?

Los embutidos son un plato que no pueden faltar en invitaciones con amigos, a todo el mundo le gusta, es sencillo de preparar y no importa si acompaña a la […]
21 abril, 2022
tostadas del jamón

Importancia del jamón en la alimentación

¿A qué se debe la importancia del jamón en la alimentación? Básicamente, a su alto grado de proteínas, valor biológico aporta minerales y vitaminas que son fundamentales para nuestro sistema […]
31 marzo, 2022
una tabla diferentes variedades de queso de oveja y queso de cabra

Diferencias entre el queso de oveja y queso de cabra

El queso de oveja y queso de cabra son perfectos para tomarlos con una copa de vino, antes de menú y acompañados de un buen ambiente. Un alimento sabroso realizado […]
25 marzo, 2022
un plato de jamón ibérico con etiqueta negra

Aprende a interpretar las etiquetas del jamón ibérico

Para que un jamón sea ibérico debe de proceder de cerdos de raza ibérica, autóctonos de nuestro país y que no se encuentran en otros lugares del mundo. Ahora bien, […]
24 enero, 2022
Cuándo puede un bebé comer jamón

¿Cuándo puede un bebé comer jamón?

Nadie puede dudarlo, el jamón es uno de esos alimentos inseparables en nuestra vida. De hecho, forma parte de ella desde bien pequeños, pues los niños deben introducirlo para conseguir […]
17 enero, 2022
Sabes por qué razón hay jamones colgados del techo

¿Por qué hay jamones colgados del techo?

La imagen de ver jamones colgados del techo es muy común en secadores, tiendas, bares… Pero, ¿te has preguntado en alguna ocasión por qué se cuelgan los jamones? Aunque nosotros […]
10 enero, 2022
Consejos para separar las lonchas de jamón sin que se rompan

¿Cómo separar las lonchas de jamón sin que se rompan?

Tal y como hemos comentado en anteriores posts, el jamón loncheado es una opción muy popular y apreciada para aquellas personas que quieren degustar parte de una pieza y/o no […]
3 enero, 2022
Jamones Vallejo, galardonados con el sello de oro Ekomi

Galardonados con el sello de oro Ekomi

¡Jamones Vallejo vuelve a estar de enhorabuena! Nuestra tienda de jamones online ha conseguido la distinción de Oro de Ekomi, la cual certifica la gran satisfacción de nuestros clientes respecto […]
27 diciembre, 2021
Tirosina del jamón, qué son esos puntitos blancos en tu pata

Tirosina del jamón, ¿qué son esos puntitos blancos en tu pata?

¿Te has percatado de unos puntitos blancos en tu pata de jamón? Seguro que has pensado que se trata de sal, no obstante, no tiene nada que ver. Para empezar, […]