Si eres de los que dudas en torno a deshuesar un jamón, debes tener en cuenta que, en el caso del jamón deshuesado o en tacos Vallejo Trevélez, tiene sus […]

El coronavirus llegó, nos alertó, nos sorprendió y hasta nos obligó a tomar medidas de prevención, pero, ¿cómo hacemos para que  el coronavirus no afecte a la empresa? Como se […]

¿Te has preguntado en este momento de estado de alarma global dónde comprar un buen jamón online con facilidad y seguridad en el envío de tu compra? Nuestro país, al […]

El Jamón Duroc ocupa hasta un 90% de la comercialización de jamones siendo la raza de cerdo Duroc la más popular de todos los jamones serranos. Además es la única […]

Estamos seguros que en cualquier familia española existe algún familiar o amigo que vive en el extranjero. Para esas personas sería un regalo increíble recibir una pieza de jamón deshuesado […]

Nos encontramos en plenas festividades de Navidad y es, en ésta época, donde realizamos acciones especiales que llenan de costumbres las vacaciones navideñas. Una de ellas es comprar jamón y […]

El cortador de jamón como figura profesional se reunió el pasado 11 de Noviembre con motivo del X aniversario de la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón. En este evento […]

Nos aproximamos a las fiestas de Navidad y nos comienzan a surgir preguntas sobre cómo conservar un jamón en el caso de que nos ocurra comprar una pieza entera para […]

Acaba de celebrarse en las instalaciones de la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la clásica entrega de los Premios Alimentos de España que se otorgaron durante el […]