25 marzo, 2022
un plato de jamón ibérico con etiqueta negra

Aprende a interpretar las etiquetas del jamón ibérico

Para que un jamón sea ibérico debe de proceder de cerdos de raza ibérica, autóctonos de nuestro país y que no se encuentran en otros lugares del mundo. Ahora bien, […]
24 enero, 2022
Cuándo puede un bebé comer jamón

¿Cuándo puede un bebé comer jamón?

Nadie puede dudarlo, el jamón es uno de esos alimentos inseparables en nuestra vida. De hecho, forma parte de ella desde bien pequeños, pues los niños deben introducirlo para conseguir […]
17 enero, 2022
Sabes por qué razón hay jamones colgados del techo

¿Por qué hay jamones colgados del techo?

La imagen de ver jamones colgados del techo es muy común en secadores, tiendas, bares… Pero, ¿te has preguntado en alguna ocasión por qué se cuelgan los jamones? Aunque nosotros […]
10 enero, 2022
Consejos para separar las lonchas de jamón sin que se rompan

¿Cómo separar las lonchas de jamón sin que se rompan?

Tal y como hemos comentado en anteriores posts, el jamón loncheado es una opción muy popular y apreciada para aquellas personas que quieren degustar parte de una pieza y/o no […]
3 enero, 2022
Jamones Vallejo, galardonados con el sello de oro Ekomi

Galardonados con el sello de oro Ekomi

¡Jamones Vallejo vuelve a estar de enhorabuena! Nuestra tienda de jamones online ha conseguido la distinción de Oro de Ekomi, la cual certifica la gran satisfacción de nuestros clientes respecto […]
27 diciembre, 2021
Tirosina del jamón, qué son esos puntitos blancos en tu pata

Tirosina del jamón, ¿qué son esos puntitos blancos en tu pata?

¿Te has percatado de unos puntitos blancos en tu pata de jamón? Seguro que has pensado que se trata de sal, no obstante, no tiene nada que ver. Para empezar, […]
13 diciembre, 2021
Motivos para comprar comida online en las próximas navidades

Motivos para comprar comida online en las próximas navidades

¿Estás preparando ya tus compras navideñas? ¡No puedes estar mejor encaminad@! Desde Jamones Vallejo somos totalmente partidarios de comenzar con tiempo la adquisición de alimentos, regalos, adornos… Dicho esto, ¿te […]
7 diciembre, 2021
Nuestro jamón con Superior Taste Ward llega a tu casa por Navidad

Nuestro jamón con Superior Taste Ward llega a tu casa por Navidad

Ya te lo contamos en anteriores posts y no nos cansaremos de repetirlo, el jamón es un alimento que tiene que estar sí o sí en cualquier mesa navideña que […]
22 noviembre, 2021
Los factores evaluadores del Superior Taste Award

Factores evaluadores del Superior Taste Award

¿Qué dirían los mejores chefs y sumilleres del mundo si les pusieses ante ellos tus grandes platos y recetas? En Jamones Vallejo ya sabemos nuestro resultado, ¡y ha sido de […]