20 septiembre, 2021
Los mejores vinos online para maridar jamones

Los mejores vinos online para maridar jamones

Si buscas los mejores vinos online para maridar jamones, estás en el post adecuado. Y es que en Jamones Vallejo queremos ayudarte a disfrutar de sabor insuperables de nuestra tierra. […]
13 septiembre, 2021
Por qué la grasa del jamón es sinónimo de calidad

¿Por qué la grasa del jamón es sinónimo de calidad?

¿Eres de los que al cortar una loncha de jamón retira la grasa para no comérsela? Desde Jamones Vallejo sentimos decirte que estás cometiendo un verdadero error. Y es que, […]
6 septiembre, 2021
5 claves para emplatar el jamón

5 claves para emplatar el jamón

El jamón de por sí es un alimento apetecible. No obstante, disponemos de diferentes trucos para hacer que su aspecto sea todavía más atractivo, convirtiéndose en toda una tentación de […]
16 agosto, 2021
Qué es el veteado del jamón, te lo contamos

¿Qué es el veteado del jamón? ¡Te lo contamos!

¿Eres un amante de nuestra gastronomía? ¡Normal! Si es que contamos con una inmensa variedad de productos alimenticios patrios de exquisito sabor y beneficios. Un ejemplo de ello son las […]
9 agosto, 2021
Por qué se cruza el jamón Duroc con nuestros cerdos

¿Por qué se cruza el jamón Duroc con nuestros cerdos?

Muchos de nuestros lectores se preguntarán qué significa cerdo Duroc 100%. Pues bien, cuando un producto cuenta con esta etiqueta, indica que de las muchas razas de cerdo que existen, […]
2 agosto, 2021
La mejor alimentación para un jamón de la Alpujarra delicioso

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Como bien sabrás, un jamón de calidad nace como resultado de una serie de procesos artesanales muy cuidados. Desde su crianza hasta su alimentación. Y claro, desde Jamones Vallejo, como […]
26 julio, 2021
Te contamos las diferencias entre Denominación de Origen e IGP imagen

Te contamos las diferencias entre Indicación Geográfica Protegida y DOP

¿Eres un verdadero interesado de la cultura gourmet y de los buenos sabores de nuestra tierra? Entonces te habrás dado cuenta de la presencia de ciertos sellos distintivos en los […]
12 julio, 2021
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Deléitate con nuestra experiencia gourmet: los sabores del jamón

En Jamones Vallejo contamos con una larga tradición como empresa familiar para llevar a tu mesa las mejores piezas de jamones, elaboradas a partir de procesos completamente artesanales y meticulosos. […]
5 julio, 2021
Nuestros jamones triunfan entre la crítica especializada y los clientes imagen

Nuestros jamones triunfan entre la crítica especializada y los clientes

Lo sabes de sobra, desde Jamones Vallejo trabajamos expresamente para ti. Por esta razón, nuestros jamones no sólo triunfan entre la crítica especializada, como ha demostrado nuestro reconocimiento por parte […]