25 octubre, 2021
Jamones Vallejo, Superior Taste Award con 3 estrellas

Jamones Vallejo, Superior Taste Award con 3 estrellas

Ya lo adelantamos en nuestro anterior post, desde Jamones Vallejo estamos especialmente orgullosos por el reconocimiento del International Taste Institute, líder mundial en certificación y evaluación de alimentos. Y es […]
18 octubre, 2021
Cestas de Navidad con jamón, un clásico imprescindible

Cestas de Navidad con jamón, un clásico imprescindible

¿A quién no le gusta una cesta de navidad repleta de los mejores productos? ¿Y a quién no le gusta el sabor de un buen jamón en su mesa para […]
11 octubre, 2021
Visita nuestro Museo del jamón en Trevélez

Visita nuestro Museo del jamón en Trevélez

¿Eres un verdadero amante de la gastronomía patria y de los jamones? ¡Bienvenido a nuestro club! Si tienes un viaje a la vista hacia el municipio de Trevélez o buscas […]
4 octubre, 2021
plato de jamón de calidad cortado

¿Qué esperamos al degustar un jamón de calidad?

Pronto se acercan fechas especiales para todas las familias y es momento de degustar los mejores artículos en nuestra mesa. Como siempre, los jamones son un must have para los […]
16 agosto, 2021
Qué es el veteado del jamón, te lo contamos

¿Qué es el veteado del jamón?

¿Eres un amante de nuestra gastronomía? ¡Normal! Si es que contamos con una inmensa variedad de productos alimenticios patrios de exquisito sabor y beneficios. Un ejemplo de ello son las […]
2 agosto, 2021
La mejor alimentación para un jamón de la Alpujarra delicioso

La mejor alimentación para un jamón de la Alpujarra

Como bien sabrás, un jamón de calidad nace como resultado de una serie de procesos artesanales muy cuidados. Desde su crianza hasta su alimentación. Y claro, desde Jamones Vallejo, como […]
26 julio, 2021
Te contamos las diferencias entre Denominación de Origen e IGP imagen

Diferencias entre Indicación Geográfica Protegida y DOP

¿Eres un verdadero interesado de la cultura gourmet y de los buenos sabores de nuestra tierra? Entonces te habrás dado cuenta de la presencia de ciertos sellos distintivos en los […]
5 julio, 2021
Nuestros jamones triunfan entre la crítica especializada y los clientes imagen

Nuestros jamones triunfan entre la crítica especializada y clientes

Lo sabes de sobra, desde Jamones Vallejo trabajamos expresamente para ti. Por esta razón, nuestros jamones no sólo triunfan entre la crítica especializada, como ha demostrado nuestro reconocimiento por parte […]
22 junio, 2021
En Jamones Vallejo volvemos a ser galardonados por el International Taste Institute

Jamones Vallejo premiado por: International Taste Institute

El International Taste Institute, anteriormente conocido como ITQI, se trata del líder mundial en certificación y evaluación de alimentos y bebidas por parte de profesionales. ¡Y en Jamones Vallejo estamos […]