16 agosto, 2021
Qué es el veteado del jamón, te lo contamos

¿Qué es el veteado del jamón? ¡Te lo contamos!

¿Eres un amante de nuestra gastronomía? ¡Normal! Si es que contamos con una inmensa variedad de productos alimenticios patrios de exquisito sabor y beneficios. Un ejemplo de ello son las […]
2 agosto, 2021
La mejor alimentación para un jamón de la Alpujarra delicioso

La mejor alimentación para un jamón de la Alpujarra delicioso

Como bien sabrás, un jamón de calidad nace como resultado de una serie de procesos artesanales muy cuidados. Desde su crianza hasta su alimentación. Y claro, desde Jamones Vallejo, como […]
26 julio, 2021
Te contamos las diferencias entre Denominación de Origen e IGP imagen

Te contamos las diferencias entre Indicación Geográfica Protegida y DOP

¿Eres un verdadero interesado de la cultura gourmet y de los buenos sabores de nuestra tierra? Entonces te habrás dado cuenta de la presencia de ciertos sellos distintivos en los […]
5 julio, 2021
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Nuestros jamones triunfan entre la crítica especializada y los clientes

Lo sabes de sobra, desde Jamones Vallejo trabajamos expresamente para ti. Por esta razón, nuestros jamones no sólo triunfan entre la crítica especializada, como ha demostrado nuestro reconocimiento por parte […]
22 junio, 2021
En Jamones Vallejo volvemos a ser galardonados por el International Taste Institute

En Jamones Vallejo hemos sido galardonados por el International Taste Institute

El International Taste Institute, anteriormente conocido como ITQI, se trata del líder mundial en certificación y evaluación de alimentos y bebidas por parte de profesionales. ¡Y en Jamones Vallejo estamos […]
7 junio, 2021
El jamón loncheado sigue siendo sinónimo de calidad

El jamón loncheado sigue siendo sinónimo de calidad

Si bien es cierto que la pata de jamón es la opción preferida para grandes celebraciones, el jamón loncheado también tiene su presencia este tipo de eventos. Y no sólo […]
10 mayo, 2021
Buscando jamones gourmet, no te pierdas nuestra selección

¿Buscando jamones gourmet? ¡No te pierdas nuestra selección!

¿Existen los jamones gourmet? ¡Pues claro! Los ibéricos son alimentos de calidad, con tradición y, cómo no, sabor. Un icono de nuestra gastronomía que traspasa cualquier límite cultural. En este […]