23 agosto, 2021
Productos de la Alpujarra para triunfar en cualquier mesa

Productos de la Alpujarra para triunfar en cualquier mesa

La Alpujarra tiene mucho que ofrecer, y con un sabor delicioso. Por esta razón, desde Jamones Vallejo queremos dedicar nuestro nuevo post a esos productos de la Alpujarra que están […]
26 agosto, 2019
Cartel con el logotipo de Jamones Vallejo con varios jamones sobre él, una empresa con jamones denominación de origen a diferencia de los productos de indicación geográfica

Diferencias entre la Denominación de Origen y la Indicación Geográfica

En Europa existen determinados productos que están directamente relacionados con un territorio o, también, con un método de producción específico. Es por lo que la política Europea de calidad protege […]