9 octubre, 2023
Jamones Vallejo

Jamones Vallejo: El jamón con menos sal de toda la Alpujarra

Los beneficios del jamón están más que demostrados. Produce un efecto favorable sobre el colesterol en sangre, tiene un alto nivel de aporte nutricional, un perfil calórico reducido, y además […]
29 mayo, 2023
Embutido Granadino

Los Embutidos de Granada, productos clave en la gastronomía de la provincia

Los Embutidos de Granada, productos clave en la gastronomía de la provincia Granada es una provincia muy conocida, no sólo por la cultura y el legado histórico que se puede […]
11 mayo, 2023
Los embutidos de la Alpujarra

Los Embutidos de la Alpujarra

Los Embutidos de la Alpujarra Uno de los productos más valorados, tanto como por los habitantes de la comarca como por los visitantes, y que forman parte de la oferta […]
14 abril, 2023
Herramientas para cortar jamón, nuestra guía definitiva

Jamones Granadinos de Trevélez

Jamones Granadinos de Trevélez  Todo el mundo alguna vez ha escuchado hablar de los Jamones de Trevélez, piezas muy típicas de Granada y muy conocidas por el entorno dónde se […]
8 noviembre, 2021
Los mejores lotes para celebrar la próxima Navidad

Los mejores lotes para celebrar la próxima Navidad

¡La Navidad está a la vuelta de la esquina! Ya empiezan a verse los primeros decorados típicos de la época y los dulces tradicionales. Y no sólo eso, ha llegado […]
23 agosto, 2021
Productos de la Alpujarra para triunfar en cualquier mesa

Productos de la Alpujarra para triunfar en cualquier mesa

La Alpujarra tiene mucho que ofrecer, y con un sabor delicioso. Por esta razón, desde Jamones Vallejo queremos dedicar nuestro nuevo post a esos productos de la Alpujarra que están […]
31 mayo, 2021
Los secretos para maridar nuestros quesos artesanos con jamones

Los secretos para maridar nuestros quesos artesanos con jamones

Como es costumbre en nuestra tierra, en nuestra mesa no puede faltar el típico picoteo con un buen vino mientras charlamos con amigos o familiares. Para ello, no hay mejor […]
4 mayo, 2020
Una tabla de Jamones Vallejo llena de embutidos. tu lugar donde comprar un buen jamón online y otros productos artesanales

¿Dónde comprar un buen jamón online y otros productos artesanales?

¿Te has preguntado en este momento de estado de alarma global dónde comprar un buen jamón online con facilidad y seguridad en el envío de tu compra? Nuestro país, al […]
26 agosto, 2019
Cartel con el logotipo de Jamones Vallejo con varios jamones sobre él, una empresa con jamones denominación de origen a diferencia de los productos de indicación geográfica

Diferencias entre la Denominación de Origen y la Indicación Geográfica

En Europa existen determinados productos que están directamente relacionados con un territorio o, también, con un método de producción específico. Es por lo que la política Europea de calidad protege […]