23 febrero, 2023
Alpujarra granadina

Qué ver en la Alpujarra granadina es 28 de febrero

Qué ver en la Alpujarra granadina es 28 de febrero Bienvenidos de nuevo al blog de Jamones Vallejo, en este nuevo post queríamos hablaros de nuestra tierra, La Alpujarra granadina. […]
17 febrero, 2023
Jamón Vallejo Gourmet Ganador del Crystal Taste Award 2023

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Jamón Vallejo Gourmet Ganador del Crystal Taste Award 2023 Jamones Vallejo se enorgullece de contar con un producto premiado por el International Taste Institute, concretamente el Crystal Taste Award, certificado […]
30 diciembre, 2022
Un cerdo Duroc del que se obtiene el popular jamón duroc de cerdo blanco para el jamón serrano

Razas de cerdo en España

En nuestro país, el cerdo es un animal que constituye una parte muy importante de la gastronomía. Una de las claves que lo explican es la amplia variedad de razas porcina […]
20 diciembre, 2022
Deléitate con nuestra experiencia gourmet, los sabores del jamón imagen

Cómo empezar un jamón

Cada Navidad llega el momento de disfrutar de auténticos manjares. Si hay uno que destaca sobre los demás es el jamón, pues puede convertirse en el acompañamiento perfecto de los […]
29 abril, 2022
tripas de embutido cortadas de manera profesional

¿Cómo cortar los embutidos de manera profesional?

Los embutidos son un plato que no pueden faltar en invitaciones con amigos, a todo el mundo le gusta, es sencillo de preparar y no importa si acompaña a la […]
21 abril, 2022
tostadas del jamón

Importancia del jamón en la alimentación

¿A qué se debe la importancia del jamón en la alimentación? Básicamente, a su alto grado de proteínas, valor biológico aporta minerales y vitaminas que son fundamentales para nuestro sistema […]
31 marzo, 2022
una tabla diferentes variedades de queso de oveja y queso de cabra

Diferencias entre el queso de oveja y queso de cabra

El queso de oveja y queso de cabra son perfectos para tomarlos con una copa de vino, antes de menú y acompañados de un buen ambiente. Un alimento sabroso realizado […]
25 marzo, 2022
un plato de jamón ibérico con etiqueta negra

Aprende a interpretar las etiquetas del jamón ibérico

Para que un jamón sea ibérico debe de proceder de cerdos de raza ibérica, autóctonos de nuestro país y que no se encuentran en otros lugares del mundo. Ahora bien, […]
24 enero, 2022
Cuándo puede un bebé comer jamón

¿Cuándo puede un bebé comer jamón?

Nadie puede dudarlo, el jamón es uno de esos alimentos inseparables en nuestra vida. De hecho, forma parte de ella desde bien pequeños, pues los niños deben introducirlo para conseguir […]