27 diciembre, 2021
¿Te has percatado de unos puntitos blancos en tu pata de jamón? Seguro que has pensado que se trata de sal, no obstante, no tiene nada que ver. Para empezar, […]
20 diciembre, 2021
Si eres un amante de este producto gastronómico tan beneficioso y delicioso, sabrás que existe una gran variedad de alternativas. Y es que los diferentes tipos de miel cuentan con […]
13 diciembre, 2021
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7 diciembre, 2021
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22 noviembre, 2021
¿Qué dirían los mejores chefs y sumilleres del mundo si les pusieses ante ellos tus grandes platos y recetas? En Jamones Vallejo ya sabemos nuestro resultado, ¡y ha sido de […]
15 noviembre, 2021
¿Sabías que nuestra gastronomía patria está repleta de productos para catering insuperables? ¡Como lo lees! Desde los jamones hasta los embutidos, la gran variedad de alimentos y preparaciones disponibles pueden […]
8 noviembre, 2021
¡La Navidad está a la vuelta de la esquina! Ya empiezan a verse los primeros decorados típicos de la época y los dulces tradicionales. Y no sólo eso, ha llegado […]
2 noviembre, 2021
Un jamón delicioso está formado por múltiples características que hacen de él un producto gourmet delicioso. Es el caso de las infiltraciones de grasa, denominada también como grasa intramuscular, que […]
25 octubre, 2021
Ya lo adelantamos en nuestro anterior post, desde Jamones Vallejo estamos especialmente orgullosos por el reconocimiento del International Taste Institute, líder mundial en certificación y evaluación de alimentos. Y es […]