Comprometidos con la tradición


Jamones Vallejo, es una empresa familiar ubicada en Trevélez, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada a 1.750 m de altitud. La tradición familiar jamonera de este pueblo viene de tiempos remotos. La familia Vallejo fue la primera en industrializar el proceso de curación del Jamón en Trevélez construyendo un secadero fundado por D. Manuel Vallejo Prados en 1951, con la filosofía de ofrecer un jamón de máxima calidad.

D. Luis Jorge Vallejo, actual propietario de la empresa mantiene la misma política empresarial aunando la tradición heredada, con los últimos avances técnicos y tecnológicos para ña producción del jamón.

Idioma:

Siganos:

Maestros Jamoneros desde 1951

Información de contacto:

Trevelez Seleccion, Haza de la Iglesia s/n
18417 TREVELEZ Granada España

Teléfono:

958 85 85 35

Email:

luisjorge@jamonesvallejo.com